Čas branja: 3 min Pred kratkim, junija 2024, so v slovitem New York Timesu zapisali: “Tradicija je začela simbolizirati Slovenijo kot enega najbolj inovativnih kulinaričnih krajev v Evropi.“ V Michelinov vodnik je bilo za leto 2024 uvrščenih kar 63 slovenskih restavracij! Kaj ocenjuje Michelin ? Michelinova 120-letna tradicija, natančni kriteriji ocenjevanja in profesionalni ocenjevalci dajejo edinstveno težo ocenam. […]
Čas branja: 2 min Ocenjevanje slovenskih restavracij, ki ga opravlja sloviti Michelinov vodnik, je še utrdil sloves Slovenije kot kulinarične destinacije. V tretji izdaji vodnika za Slovenijo so tako močno zaželene, nadvse privlačne in prestižne zvezdice obdržali vsi dosedanji prejemniki. Hiša Franko Ane Roš je obdržala obe, zato pa se so prvič prejeli zvezdico trije novinci: restavracija Cob s […]