Čas branja: 3 min Pred kratkim, junija 2024, so v slovitem New York Timesu zapisali: “Tradicija je začela simbolizirati Slovenijo kot enega najbolj inovativnih kulinaričnih krajev v Evropi.“ V Michelinov vodnik je bilo za leto 2024 uvrščenih kar 63 slovenskih restavracij! Kaj ocenjuje Michelin ? Michelinova 120-letna tradicija, natančni kriteriji ocenjevanja in profesionalni ocenjevalci dajejo edinstveno težo ocenam. […]